Le CILSS collecte des données sur les échanges intra-régionaux pour améliorer la connaissance du commerce régional des produits de base et promouvoir les échanges des denrées alimentaires de base dans la région ouest africaine. Ces données sont collectées par des organisations professionnelles dans chacun des pays. Les activités de collecte sont soutenues par des conventions de subvention avec le CILSS. Les données collectées portent sur : le bétail sur pieds, les céréales (maïs, mil, sorgho, le riz étuvé et le niébé). Les collecteurs sont positionnés aux points de sortie (frontières) et dans des marchés stratégiques de différents pays de la région. Ils recueillent les données sur les flux commerciaux transfrontaliers et les denrées alimentaires de base, selon le type d’information attendu. Les données sont collectées quotidiennement dans chaque pays, puis rassemblées par des points focaux qui les agrègent et les transmettent au CILSS chaque mois.